2022년 3월 · 일본식 & 서양식 혼합 회석 요리 “호반에 나무들이 싹트는 무렵” 전체 이미지
<요리 사진은 이미지입니다>
「일식」 「양식」각각의 수석 요리사가 정성껏 만들어 일본식 & 서양식 혼합 회석 요리입니다. "여기 식단 '은 대체로 2 개월마다 바꾸고 계절마다 제철 재료를 사용한 구성되어 있습니다. 2 박 이상되는 경우는 요리를 조작하여 제공하고 있습니다. (제한됨) 계절감 넘치는 요리를 부탁 휴식을 즐길 수 있습니다.
재료 조달 사정상 예고없이 내용을 변경할 수 있습니다. 그 때는 부디 이해해 주시기 바랍니다.
【일본식 & 서양식 혼합 회석 요리】(저녁 식사) 계절의 일본식 가이세키 요리를 식사 회장에서 준비합니다.
2022년 3월 · 일본식 & 서양식 혼합 회석 요리 “호반에 나무들이 싹트는 무렵” 전체 이미지
※공급 상황에 따라 재료가 변경 될 수 있습니다
일식 수석 요리사: 사토 타카시 양식 수석 요리사: 스기야마 요이치
키사라기의 봄 대기초의 선
전채
새우와 훈제 연어 샐러드
스끼다
마츠마에 수의 아이
생선회
2종 모듬
焼肴
鰆の西京焼
냄비 요리
두유 냄비
고기 요리
치킨 토마토 조림
식사
백반
그릇
새우 참
장아찌
두 종 모듬
디저트
식혜 푸딩
제공 기간:
2025년 1월~2월(식단 내용은 날짜에 따라 변경될 수 있습니다)
BREAKFAST【조식】
*【아침 식사 뷔페】매일 아침 40 여종의 품목의 뷔페를 준비하고 있습니다.
【아침 영업 안내】
신종 코로나 감염 방지의 관점에서 "뷔페 이용시의주의」를 정하고 있습니다. 여러분 께 불편을 끼쳐 드려 죄송하게 생각 합니다만, 위생 대책의 협력을 아무쪼록 잘 부탁드립니다.
이용 인원수가 적은 경우 (대략 15 명)과 신종 코로나의 감염 상황에서는 뷔페 형식이 아닌 "정식"으로 제공 될 수 있습니다.이해해 주시기 바랍니다.
각양 각색의 요리가 줄선 아침 식사는 일본식 약 40 종류의 뷔페. 따뜻한 햇살이 비추는 레스토랑에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.