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요리

DINING【요리】

【아침 뷔페 일시 정지 안내】
휴지 기간: 3 월 31 일 (화요일) ~ 4 월 10 일 (금요일)에 숙박하는 고객

제반의 사정에 의해, 해당 기간 동안의 "뷔페"영업을 중단 대안으로 "정식"형식으로 준비시켜 주시는 것으로하겠습니다.아무쪼록 이해와 양해 부탁드립니다.
또한이 휴지 기간은 사전 예고없이 어쩔 수없이 연장 할 수 있습니다.

본 시설의 식사는 「일식」 「양식」각각의 수석 요리사가 자신감을 제공하는 일본식 & 서양식 혼합 요리입니다.
저녁 식사는 녹색의 정원에 둘러싸인 일본식 레스토랑에서 "일본식 가이세키 요리 '를 준비하고 기다리고 있습니다.
  • BREAKFAST【조식】

    【아침 뷔페 영업 · 일시 정지 안내】
    3 월 31 일 (화요일) ~ 4 월 10 일 (금요일) 기간 동안 숙박하는 고객에게 조식 제공은
    대단히 죄송입니다 만 "아침 뷔페"를 쉼, "정식"에서 준비시켜 주시 게되었습니다.
    이 휴지 기간은 연장 될 수 있습니다.

    각양 각색의 요리가 줄선 아침 식사는 일본식 약 40 종류의 뷔페.
    따뜻한 햇살이 비추는 레스토랑에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

    ※뷔페 회장은 예약 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
    ※이용 인원수가 적은 경우 (대략 15 명), 뷔페 형식이 아닌 '정식'으로 제공합니다.이해해 주시기 바랍니다.
  • DINNER【석식】

    <요리 사진은 이미지입니다>

    일본식 각각의 수석 요리사가 정성껏 만들어 일본식 & 서양식 혼합 회석 요리입니다.
    메뉴는 두 달에 한 번 바뀝니다.
    계절감 넘치는 요리를 부탁 휴식을 즐길 수 있습니다.

    (3 월부터 4 월 리포트 식단)"고원 잔디 봄을 기다리는 시절의 밥상"

    • 계절의 일본식 가이세키 요리를 식사 회장에서 준비합니다.
      ※공급 상황에 따라 재료가 변경 될 경우도 있습니다.

      일식 수석 요리사:사토 타카시
      양식 수석 요리사:스기야마 요이치
      • "고원 잔디 봄을 기다리는 시절의 밥상"(2020 년 3 월부터 4 월)

        전채

        허브 치킨 롤 겨자 소스와 함께

        생선회

        송어 아무리 올려 目鯛 사이 여덟 새우

        焼肴

        옥돔 그러나 절임

        조림

        휘파람새 만두 두유 팥 걸쳐

        고기 요리

        비후빠테 튀김 토마토와 바질 소스

        냄비 

        하코네西麓돼지의 샤브샤브

        그릇

        아 주 붉은 된장국

        식사

        채소 절임

        두 종 모듬

        디저트

        브란 만 제
  • RESTAURANT【레스토랑】

    • 【아침 식사 회장】양식당, 아젤리아
      좌석 수: 최대 90 명
      층수: 2F
      ※전석 금연
    • 【만찬장】일식당, 히노키
      좌석 수: 최대 90 명
      층수: 1F
      ※전석 금연
  • FOR FAMILY【어린이 요리】

    어린이 전용 의자와 식기의 준비도 있습니다.
    부담없이 문의하여 주시기 바랍니다.
  • PRIVATE ROOM【별실 식사 장소】

    동창회, 직장 여행, 친구들끼리의 여행 등 그룹 단체에서의 연회 · 숙박 시설도 맡겨주세요.
    열정의 요리와 술 더 온천도 즐길 수있는 플랜 준비하고 있습니다.
    (연회 예약은 전화로받습니다. )

    ※객실은 별실 식사 장소의 한 예입니다.
    ※14 명 이하의 소수 인원으로 이용할 경우 독실 사용료를 별도로 받고 있습니다.
    • 하나조노·츠츠지
      좌석 수: 최대 50 명 (하나조노 32, 츠츠지 12 명, 두 방 50 명)
    • 야마유리
      좌석 수: 최대 16 명
    • 오월
      좌석 수: 최대 8 명