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料理

DINING【料理】

当館のお食事は夕・朝食それぞれの料理長が自信を持ってお届けする和洋折衷料理です。
夕食は緑の庭園に包まれた和風のお食事処で、朝食は箱根連山を望むレストランでお召し上がりいただけます。
  • BREAKFAST【朝食】

    色とりどりの料理が並ぶ朝食は、和洋約40種類のバイキング。
    あたたかな日差しが差し込むレストランでごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
  • DINNER【夕食】

    <料理写真はイメージです>

    和洋それぞれの料理長が心を込めてお作りした和洋折衷会席です。
    お品書きはふた月に一度変わります。
    季節感あふれるお料理をどうぞごゆっくりお楽しみください。

    (1月~2月 お献立)「富士の山々尾根に雪風吹く頃」

    • 季節の和洋会席をレストラン「檜(ひのき)」にご用意します。
      ※仕入の状況により材料が変更になる場合もございます。

      和食料理長:佐藤隆志
      洋食料理長:杉山洋一
      • 「富士の山々尾根に雪風吹く頃」(2020年1月~2月)

        前 菜

        スモークサーモンのサラダ

        お造り

        鮪 / 間八 / 鯛 / 帆立 / の四種盛合せ 妻色々

        焼 肴

        太刀魚一汐干し

        煮 物

        海老芋 / 飛竜頭

        肉料理

        鶏のトマト煮込

         鍋 

        豚豆乳鍋

        お 椀

        鮟鱇肝豆腐のお吸い物

        食 事

        ご飯

        香 物

        二種盛り

        デザート

        甘酒プリン
  • RESTAURANT【レストラン】

    • 【朝食会場】洋食堂 アゼリア
      席数:最大90名
      階数:2F
      ※全席禁煙
    • 【夕食会場】和食堂 檜
      席数:最大90名
      階数:1F
      ※全席禁煙
  • FOR FAMILY【お子様料理】

    お子様向けの椅子や食器のご用意もございます。
    お気軽にお申し付けくださいませ。
  • PRIVATE ROOM【個室食事会場】

    同窓会、職場旅行、ご友人同士でのご旅行などグループ・団体様でのご宴会・ご宿泊もおまかせください。
    こだわりのお料理とお酒、さらに温泉も楽しめるプランをご用意しております。
    (ご宴会のご予約はお電話にて承ります。)

    ※お部屋は個室食事会場の一例です。
    ※14名以下の少人数でご利用の場合は個室使用料を別途いただいております。
    • 花園・つつじ
      席数:最大50名(花園32、つつじ12名、両部屋50名)
    • 山百合
      席数:最大16名
    • さつき
      席数:最大8名