平成２４年１月・２月　ご夕食お品書き

『春待ち福寿草の頃』　和洋会席膳

ホテル花月園　　総料理長　鈴木　茂

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◆お　椀　　鮟肝豆腐　梅大根　菜の花・柚子
◆洋小鉢　 フォアグラムース詰　ひと口シュー
◆オードブル　播州百日鶏マリネ

◆造　り　　鱒・鯛・牡丹海老・勘八　（妻一式　山葵）

◆焼　物　　西京焼　はじかみ・辛煮

◆メインデッシュ　　ローストビーフ　グラタン添　クレソン

◆温　物　八つ頭饅頭　梅麩　さや豆　銀餡

◆鍋　　　　牡蠣鍋　（白菜・白滝・人参・春菊・舞茸・榎木茸・焼豆腐・牛蒡）

◆香　物　　二種盛り

◆デザート　滑らかプリン　カラメルソース

12/02/05｜和洋会席膳　お品書き